mbn 천기누설 206회 약이 되는 독에서는
말린 지네로 식초 만들기를 소개했습니다.
* 지네의 효능
지네독(오공)은 뱀독, 벌독, 어독을 풀고
감염 질환이나 기생충 병을 치료한다.
일반적으로 지네는 요통이나 관절염 같은 통증치료에 많이 쓰는데
간 건강을 지키는데도 매우 좋은 한약재이다.
간경화 간암예방
지네 식초 만드는비법
1. 솥에 감초를 깔고 그 위에
1cm 두께의 생강을 깔아준다.
말린지네의 배를 위로 향해
차곡차곡 올려준다.
지네 법제방법
생강과 감초 안에서 수분이 나오기 때문에
따로 물을 넣지 않고 뚜껑을 닫고 가열한다.
2. 중불로 10분 , 약불로 5분 가열하다가
불을 끄고 20분 정도 뜸을 들인 후 뚜껑을 열어준다.
3. 생강과 감초를 새것으로 갈아서
같은 과정을 3번 반복한다.
식초 1리터당 법제를 마친 지네를 5~6마리를 넣어준다.
3개월 숙성한 후 액체만 거르면 말린지네 식초 완성!
* 지네 식초 먹는법 부작용
물 10 : 지네 식초 1 비율로 희석해 아침, 저녁으로 먹는다.
익숙해지면 물 5 : 지네식초 1 비율로 먹는다.
급한 성격을 가졌거나 알레르기가 있는 사람은 섭취를 제한한다.
[지네식초 파는곳 간 건강에 도움을 받은 김성현 씨]
경기도 남양주시 진건오남로 610-1 <동인바이오>
http://donginbio.co.kr 031-575-0007
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