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선미자 만능소스 만드는법

재료 

식용유 2컵  , 물엿 3컵 ,  설탕 소주잔 1컵 ,  진간장 소주잔 3/4컵

1. 냄비에 식용유 2컵과 물엿 3컵   

설탕 소주잔 1컵 ,  진간장 소주잔 3/4컵

모두 넣고 거품기로 잘 섞어준다. 

2. 가스불을 켜고 소스가 골고루 섞일 수 있도록 저어준다. 

 

3. 바글바글 끓을때까지 계속 저어준다. 

만물상 백화점 식품관비법따라잡기

4. 거품이 올라오면 넘치지 않도록 젓다가 불을 끈다. 

선미자 멀티소스 하나면 

밑반찬 고민 끝!!

밑반찬 멀티소스 보관법

총 1티터 정도 분량으로 한달 치 반찬을 만들 수 있다. 

식혀서 냉장 보관한다. 

식용유가 들어가기 때문에 아래위 층으로 분리가 된다. 

사용전에 아래위 잘 섞어준다. 

후라이팬에 멀티소스를 적당량 넣고 끓이다가 

건어물 재료를 넣어 볶기만 하면 백화점 명품 밑반찬 완성!!!

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