연근말리는방법 연근말리기 천기누설 만성 위염 연근 말랭이 파는곳

12월 11일 mbn 천기누설 236회 말리면 약이 된다!!

메리골드 꽃차, 말린 두부, 연근 말리는법 

* 연근의 효능 

12월 부터 2월까지 한겨울이 제철인 연근!!

연근에는 뿌리채소로는 드물게 비타민C가 풍부해 

레몬 한 개의 함유량인 55mg 정도를 가지고 있고, 

 녹말로 보호되어 쉽게 파괴되지 않는 장점까지 가졌다.   

연근을 자르면 '뮤신'이라 하는 가는 실과 같은 끈끈한 것이 보이는데  

이것이 콜레스테롤 저하 작용과 위벽보호, 해독작용에도 탁월하다

 연근이 하얀색을 띠게 만드는 성분인 안토크산틴은 

여성호르몬과 비슷한 효과를 내기 때문에 여성 자궁 건강에 도움을 준다

* 연근 말리기 말리는 시간 

연근을 얇게 썰은 후 채반에 겹치지 않게 놓는다.

햋볕이 잘 드는 곳에서 바짝 말리면 된다. 

연근 말린거 어떻게 먹나

햇볓에 말린 연근을 분쇄기에 곱게 갈아주면 

연근가루 (우분)가 된다.

연근가루는 물에 타 먹으면 소화에 도움이 되고 

죽을 쑤어 먹으면 여성호르몬이 줄어드는 갱년이에 좋다.

[연근 수확 현장] 대구시 동구 대림동 728번지 

<반야월연근 농장> 953-962-9737

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