알토란 김하진 무생채 맛있게 하는법 초간단 무우생채 무침

mbn 알토란 만능봌음장 이종님 어묵볶음

임성근 북어조림 김하진 무우들깨찜 207회  

알토란김하진무우생채 만드는법 

무 1개, 꽃소금 3 큰 술, 고춧가루 2/3컵, 

다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 

새우젓 3 큰 술, 통깨 4 큰 술, 실파 

1. 무 1개 (약 2kg)를 결대로 얇게 채 썬다 

2. 채 썬 무 1개에 꽃소금 3 큰 술을 뿌린 후

 20분간 절인다 

3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무린다 

 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

생강즙 1 작은 술을 넣는다 

새우젓 3 큰 술을 으깨 넣는다

4.  통깨 4 큰 술을 넣는다

 8.  실파 150g을 3~4cm 길이로 썰어 넣는다.

 살살 버무리면 무우생채 완성!!! 

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