풋사과 말랭이 겉절이 만드는법 만물상 풋사과 다이어트 세상편한 다이어트 비법

건강정보

헬스걸 2017. 8. 28. 11:33

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풋사과 말랭이 활용법

풋사과 말랭이 겉절이

풋사과 말랭이, 양배추, 양파초절임 , 액젓

실파, 고춧가루, 다진마늘, 통깨, 들기름, 소금

말린 풋사과는 물에 살짝 헹구면

이물질이 제거되고, 말랑해져 요리하기 쉽다.

물에 살짝 헹군 풋사과 말랭이는 물기를 빼고

먹기 좋은 크기로 썬다.

양배추는 채썰어 물에 헹구고

체에 받쳐 물기를 제거한다.

* 풋사과 겉절이는 배추 대시 양배추를 사용한다.

물기 뺀 양배추에 썰어둔 풋사과 말랭이를 넣는다.

양파초절임을 넣어 잘 버무린다.

고춧가루, 다진마늘, 멸치액젓,

실파, 통깨를 넣고 버무린다.

* 실파가 없으면 부추를 넣어도 좋다.

마지막으로 들기름을 넣어주면 먹기만 해도 살빠지는 풋사과겉절이 완성!!

들기름은 풋사과의 떫은맛을 잡아준다.