mbn 천기누설 243회 갱년기 면역력을 올리는 방법
딸기 동치미 애호박고지 블렉베리
* 슈퍼 복분자 블랙베리의 효능
북아메리카 원산지로 특유의 새콤달콤한 맛을 지니고 있는 블랙베리 !
복분자와 비슷해 보이지만 리그난, 안토시아닌 등
항산화 물질이 블루베리, 라즈베리, 크렌베리 등
다른 베리류에 비해 월등히 풍부하다.
특히 갱년기 여성 건강에 좋은 리그난은 식물성 에스트로겐 성분으로
여성 호르몬과 비슷한 작용을 해서 호르몬 불균형으로 인한
안면홍조, 발한 , 불면증 등 갱년기 증상을 예방한다.
뿐만 아니라 26가지 항산화 성분은 살이찌기 쉬운
갱년기의 비만 예방에 도움이 된다.
* 블랙베리 먹는방법
여름철에는 블랙베리 생과를 먹는것이 좋고,
겨울에는 열매 대신에 블랙베리 분말가루(파우더) 형태로 먹으면 된다.
* 면역력에 도움이 되는 블랙베리 섭취법
물에 블랙베리 가루 1스푼, 꿀 1티스푼을 넣어 잘 섞는다.
블랙베리 주스는 열에 약한 리그난 성분의 손실 없이
섭취할수 있어 갱년기 여성 건강에 도움이 된다.
* 블랙베리 샐러드
양상추, 토마토, 파프리카 등 채소를 먹기 좋게 썰어 넣고
플레인 요구르트 1컵, 블랙베리 가루 1스푼을 뿌려서 먹는다.
* 블랙베리 부작용 섭취시 주의할점
체질에 따라 간혹 설사, 복통 증상이 나타날 수 있다. 소량을 먼저 먹어보고 먹는것이 좋다.
하루 적정 섭취량은 열매는 2주먹 20알 이하, 분말 가루는 2스푼 이하가 적당하다.
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