알토란 견과류 단호박밥 만들기 봉준호 세프 알토란 단호박 영양밥 만드는 법

mbn 알토란 김하진 사골육수 사골 도가니탕 황태국

임성근 만능배청 소불고기 만드는법  154회

봉준호 쉐프 혈관보약 

견과류 단호박 영양밥 황금레시피 

1. 달군 후라이팬에 콩기름 반 큰술을 두른다.

깐 호두 8개, 깐 은행 15알을 넣고 약불에서 살짝 볶는다.

단호박 껍질 벗기는 법

2. 단호박 1통을 비닐에 넣고 

전자렌지에서 4분간 돌려준다. 

3. 밑동을 썰고, 남은 속살은 얇게 포뜬 다음 송송 썬다. 

숟가락으로 씨를 제거한다. 

혈관 건강 양파껍질 물 끓이기

4. 양파 반 개는 껍질째 잘게 썬다.  

잘게 썬 양파와 뿌리에 물 3컵을 넣고 센불에서 

10분 동안 끓인다. 

5. 냄비에 불린찹쌀 2/3컵, 불린 멥쌀  1/3컵, 

불린 흑미 1작은술을 넣고 

식힌 양파물 250ml를 붓는다. 

소금 2꼬집을 넣는다. 

6. 뚜껑을 닫고 센불에서 끓이다가

끓어 오르면 중불로 줄여 15분간 밥을 짓는다. 

7. 다 된 밥에 볶아둔 양파 , 잣 30알, 

볶은 호두와 은행을 넣고 섞는다. 

8. 잘게 썬 생밤, 건 표고버섯, 

대추를 넣는다. 

잘게 썬 단호박 속살을 넣고 골고루 섞는다. 

9. 씨를 제거한 단호박 속에 

견과류 섞은 밥을 담는다. 

10. 단호박 뚜껑을 닫고 

찜기에 넣고 중약불에서 20분간 찐다. 

8등분으로 잘라주면 

견과류 단호박밥 완성!!! 

2017/11/27 - 알토란 김하진 사골육수 사골 도가니탕 끓이는법 사골.도가니.스지 삶는법

2017/09/17 - 알토란 봉준호단호박 갈비찜 맛있게 만드는 법 단호박 la갈비찜 레시피 

2017/11/16 - 알토란 김하진 깍두기 반반깍두기 담그는법 즉석 무청 깍뚜기 담그는법