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살림구단 만물상 피해독 10일 프로젝트 박찬영한의사

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윤희숙 만능해독된장 제육볶음 & 북어 냉이지짐이 






만능된장 해독연근된장 효능 


연근의 뮤신 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 


어혈과 독소를 풀어주어 피해독에 도움이 된다. 






1. 연근은 잘게 잘라서 준비한다. 








믹서에 연근을 넣고 갈아준다. 



* 연근을 갈면 세포벽이 파괴되면서  


유효 성분과 효소가 용출되어 


해독효과가 10배 상승한다. 






2. 연근 1 : 된장 1 비율로 섞는다. 



된장은 재래된장, 시판된장 어느것이라도 된다. 





연근의 하얀색이 없어질때까지 잘 비벼주면 된다. 


아삭아삭하고 시원한 연근된장 완성!!! 







만능 해독된장 보관법 


실온에서 15일 정도, 


냉장보관하면 1달까지 두고 먹을 수 있다. 




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