알토란 고추무침 김하진 풋고추 마늘 무침 만드는법

mbn 알토랑 임성근돼지갈비찜 만들기 

김하진삼계탕 초복보양식 백숙 레시피 238회  

알토란 김하진 고추무침 만들기 

 풋고추 (아삭이고추) 10개, 통마늘 2컵, 

고추장 5 큰 술, 깨소금 2 큰 술, 참기름 2 큰 술,

 간 양파 2 큰 술, 간 사과 2 큰 술   

1. 풋고추 10개의 꼭지를 따고 먹기 좋은 크기로 썬다. 

2. 팬에 통마늘 2컵을 넣고 센 불로 5분 정도 볶는다. 

노릇하게 구워진 마늘은 

키친타월에 올려 기름기를 뺀다. 

3. 썰어둔 고추에 마늘을 넣는다. 

4. 고추장 5 큰 술, 

깨소금 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 

갈은 양파 2 큰 술, 

갈은 사과 2 큰 술을  넣는다. 

4. 풋고추와 익힌 마늘, 

양념장을 잘 버무려준다. 

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