임성근 닭칼국수 만드는법 알토란 닭칼국수 레시피 닭가슴살 통조림 요리법

mbn 알토란 89회 임성근조리장 

닭가슴살 통조림으로 닭칼국수 만들기 레시피 

1. 닭가슴살 통조림은 국물을 꼭 짜고

냄비에 넣는다.

2. 으깬 마늘 3알, 참기름, 후추를 넣고 볶으면

닭고기의 퍽퍽함과 잡냄새를 잡을 수 있다.

알토란임성근닭칼국수

3. 닭고기가 참기름에 코팅이 되면 

물 3컵 반을 넣고 끓인다.

4. 애호박, 당근, 양파, 감자 등 

취향대로 채소를 준비한다. 

5. 시판 칼국수 라면의 면을 넣어준다.

분말 스프와 건더기는 넣지 않는다.

6. 소금 반 큰술, 국간장 2큰술로 간을 한다. 

7. 칼국수 면이 절반 정도 익었을때 야채를 넣고 한소큼 끓인다.

8. 불을 끄고 10초후 참기름 반 큰술을 넣고,

달걀 1개를 넣는다.

9. 한 방향으로 빠르게 저어주면

면과 육수가 하나로 어우러져 깊은맛을 낸다.

10. 어슷썬 대파, 김가루를 올리면 빠르고 간단한 

임성근 조리장 닭칼국수 완성!!!

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