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작은 한알의 밤, 당뇨 완화에 도움이 된다!! 


밤의 효능 



알밤에는 비타민C가 풍부해 피로 회복, 


감기 예방은 물론이고 피부 미용에도 탁월한 효과를 보인다.



밤의 비타민C는 사과보다 3배나 풍부하다.


비타민C는 혈당 수치를 조절해 당뇨 완화에 도움을 준다.





당뇨환자와 삶은밤



생밤 뿐만 아니라 밤을 익혀 먹더더라도 


밤의 비타민C는 열에 파괴되지 않는다. 






또 밤에는 엽산이 풍부해 혈액 속 지방을 감소시키고


인슐린 분비를 촉진한다. 





김치냉장고에 밤 오래 보관하는 방법


밤 오래보관하는법은 밤을 씻은 후 


물기가 있는 상태에서 비닐에 넣는다. 


숨구멍을 몇개 뚫어주고 김치냉장고에 저온숙성한다.





밤껍질 쉽게 까는 방법


밤에 뜨거운 물을 부어놓는다.





두껍고 단단했던 껍질이 물러지면 


밥껍질을 쉽게 벗길 수 있다. 





밤껍질 효능 밤껍질 삶은물



밥껍질에 뜨거운물을 부어 10분 정도 우려준다.





껍질 우린물을 밥물로 사용하면 탄닌 성분이 들어 있어 


혈당을 내리는 작용을 한다.






밥을 지을때 밤껍질물을 넣어주면 되는데


 탄닌 성분은 열에 강해 밥물로 사용해도 파괴되지 않는다




* 밤 섭취방법 부작용 


밤에는 탄수화물 함량도 많기 때문에 


과도하게 먹으면 다이어트에 방해가 될 수 있다. 


하루 적정섭취량은 10알 정도가 적당하다. 



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