7월 17일 mbn 천기누설 215회에서는 블랙커런트, 크랜베리 효능과
노루궁뎅이버섯차 만드는법을 소개했습니다.
노루궁뎅이버섯의 효능
중국에선 원숭이 머리를 닮았다고 해서 후두고라 불리며
중국의 4대 진미로 꼽힌다.
우리나라에선 노루 엉덩이를 닮았다고 해
노루궁뎅이 버섯이라는 이름으로 불린다.
산삼보다 구하기 어려운 버섯으로 잘 알려진 노루궁뎅이버섯은
최근 인공재배법이 개발되면서 전보다는 쉽게 접할 수 있다.
노루궁뎅이버섯은 소화불량, 역류성식도염 같은 위장질환에 특히 좋고
아미노산이 풍부해 인지 능력을 개선하고 치매예방 효능이 있다.
노루궁뎅이버섯 먹는법
노루궁댕이버섯은 각종 음식에 넣어 먹으면 항균효과가 탁월해
암과 위에 좋은 효능을 볼 수 있고,
콜레스테롤 성분을 낮추게 하고, 아토피 염증에도 효과가 있다.
즙, 환, 뿐만 아니라 말린 후 물에 우려내 차로 마시면 좋다.
노루궁뎅이버섯 차끊이는방법
노루궁뎅이버섯을 건조기에서 바짝 말린후
물에 넣고 갈색물이 우러날때까지 끓인다.
노루궁뎅이버섯차는 첫맛은 부드럽고 고소하며 뒷맛은 쌉사름하다.
밥을 할때 물 대신 노루궁댕이버섯 우린물을 넣어도 좋다.
노루궁뎅이버섯 밥 효능
오장을 이롭게 하고, 소화 기관 특히 위를 편안하게 해서
역류성 식도염과 위장질환에 효과적이다.
[노루궁뎅이버섯 수확 현장 파는곳]
경상북도 성주군 수륜면 보월리 남작로 3길 99 <23살 농부> 054–931–3666
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