만물상 열무요리 레시피 열무멸치볶음 맛있게 만드는법

살림9단의 만물상 150회

열무 한단으로 1주일 식단 차리는비법 !! 

열무 멸치볶음 황금레시피 

좋은열무 사는법

최상급 열무는 열무를 묶고 있는 띠가 검은색!!

검은색 라벨은 호텔에 들어가는 좋은열무로

보이면 무조건 구입하라!!

 

여름 입맛 살아나는 열무 멸치볶음 

1. 고춧가루 1큰술, 된장 1큰술, 다진마늘 1작은술, 

국간장 1작은술을 넣어 양념장을 만든다.

2. 양념장에 데친 열무를 버무린다.

3. 프라이팬에 들기름을 두르고

양념에 버무린 열무를 넣고 3분간 볶는다.

 

4. 멸치를 넣고 3분간 볶는다.

5. 마지막으로 들깨가루를 넣고

30초간 살짝 볶는다.

아삭아삭 고소한 김선영 조리기능장의 

열무 멸치볶음 완성!!

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