10월 24일 mbc 기분좋은날 전진주 레시피
카카오닙스 바나나팬케이크 만드는 방법
* 카카오 닙스 효능 부작용
아로니아, 강황과 함께 세계 3대 항산화 푸드로 알려져 있는 카카오닙스!!
세포 노화를 촉진하는 활성산소를 억제해주는 항산화 성분(카테킨)이 다량 들어있고
특히 식이섬유 함유량이 많아 다이어트와 혈액에 녹아 있는 중성지방 제거 효과가 있다.
카카오닙스 바나나 팬케이크 재료
바나나 2개, 통밀가루 1컵, 꿀 1큰술, 달걀 1개, 카카오닙스 6큰술,
우유 1컵, 버터 1큰술, 소금약간, 포도씨유약간, 베이킹파우더 약간
1. 우유, 달걀, 버터를 넣고 잘 저어준다
2. 볼에 바나나 2개, 꿀 1큰술, 소금을 넣고
포크나 손으로 으깨준다
3. 으깬 바나나에 계란과 버터 섞은 우유를 부어 잘 섞는다.
4. 체에 통밀가루, 베이킹파우더를 내려 주고
5. 카카오닙스를 넣고 반죽을 자르듯이 가볍게 섞는다
* 주의할점
반죽을 너무 치대면 질겨질 수 있다.
6. 팬에 키친타올로 식용류를 바르고 약불에 조금씩 떠서 팬케잌을 앞뒤로 굽는다
7. 바나나 조림 만들기
바나나를 잘게 썰고 꿀 계피가루를 넣어 2~3분정도 졸인다.
카카오닙스 팬케이크에 바나나 조림을 올려내면 완성!!!
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