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mbn 천기누설 235회 노화 예방
스피루리나, 배추밥, 비트 먹는 방법
천기누설 잇몸 질환 예방
비트 피클 비트 초절임 만드는 방법
비트는 흐르는 물에서 씻는다.
껍질까지 사용하기 때문에 깨끗하게 세척한다.
세척한 비트는 감자칼로 껍질을 벗겨준다.
껍질 벗긴 비트 2개와 양파 1개를 먹기 좋은 크기로 자른다.
* 비트 피클 절임물 비율 비트 2개 기준
물 400ml : 식초 200ml : 설탕 200ml
냄비에 피클물과 비트 껍질을 넣고 함께 끓여준다.
강불에서 3분 정도 끓이다가 불을 끄고 식힌다.
소독한 유리병에 비트와 양파를 담는다.
식힌 비트물을 부어준다.
상온에 2~3시간 두었다가 냉장고에 보관하며 먹는다.
* 비트 피클 효능 부작용
잇몸 질환에 도움이 되는 비트의 베타인 성분은 수용성이기 때문에
피클물을 만들때 껍질을 넣고 끓이면비트의 영양 섭취를 극대화 할 수 있다.
하루 비트 섭취량은 350g으로 중간 크기 1개 정도가 적당하다.
과도하게 먹을 경우 복통, 소화불량, 복부팽만감을 유발할 수 있다.
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