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mbn 알토란순두부양념장레시피
임짱의 초간단 순두부찌게 만들기
임성근만능양념장 재료 :
고추기름 1컵 반, 다진 소고기 100g, 다진 마늘 100g, 대파 1뿌리 다진 것,
고춧가루 120g, 물 2큰술, 진간장 3큰술, 후춧가루 1작은 술, 소금 4큰술
프라이팬에 고추기름 1컵 반을 넣는다.
쇠고기(기름 없는 부위) 다진 것 반 컵(100g),
다진 마늘 반 컵 (100g),
대파 1뿌리 다진 것을 넣고 약불에 볶는다
불에서 내려 한김 식힌다.
식은 후에 중간 고춧가루 한 컵 반(120g)을 넣어 섞는다.
물 또는 다시마물2큰술을 넣는다
진간장 3큰술, 후추가루 1작은 술,
소금 4큰술을 넣어 약불에 볶으면
순두부 만능 양념장 완성!!
임짱의 만능양념장과 순두부만 있으면
찌개와 덮밥이 뚝딱 만들 수 있다.
* 임짱 만능 양념장 순두부찌개 비율
육수 10 : 만능양념장 1 비율로 넣고
순두부와 채소를 넣고 바글바글 끓인다.
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