장윤정 귀리 다이어트 식단, 15kg 감량 귀리밥짓기 칼로리

mbn 천기누설에서는 가수 장윤정이 출산후 다이어트 방법으로 선택해 유명해진 

귀리의 효능과 귀리밥 하는 법을 소개했습니다. 

* 귀리의 효능 

오트밀로 잘 알려진 통곡물 '귀리' !!  

타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 곡물로는 유일하게 선정되었습니다. 

섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤을 낮추고 

변비를 예방하는 효과가 있어 다이어트를 하는 사람에게 좋습니다. 

또 귀리는 불포화지방산이 풍부해 혈압을 떨어뜨리며 

식이섬유소는 배변을 용이하게 하고 필수 아미노산 등은 

성장기 어린들의 발육을 촉진 시킵니다. 

유럽의 장수국가 핀란드에서는 아침식사로 귀리죽을 먹는것이 전통인데 

최근에는 특히 다이어트식으로 높은 인기를 누리고 있습니다.  

헐리웃 스타인 제시카 알바, 카메론 디아즈, 제니퍼 로페즈 등 유명연예인들이 

귀리를 다이어트 식품으로 선택하면서 몸값이 점점 올라가고 있습니다.  

* 오트밀

귀리를 볶아서 부순 후 눌러 죽처럼 조리한 오트밀은 

일반적인 곡류보다 단백질, 비타민B1, 오메가3 지방산, 식이섬유소 등이 풍부해 

아침식사 대용으로 많이 이용되고 있다. 

* 귀리 부작용, 섭취시 주의사항

귀리는 영양가 높지만, 먹을 때는 주의할 점이 있습니다. 

식이섬유가 많기 때문에 노약자나 소화가 잘 안되는 사람은 

귀리를 먹으면 소화가 안 될 수 있으니 과도한 섭취를 줄여야 합니다. 

* 귀리밥 다이어트 - 귀리밥짓는 방법

밥을 지을때 처음부터 귀리로만 밥을 지으면 거친느낌때문에 먹기 힘듭니다. 

밥을 지을 때 15%~20% 정도 넣으면 맛있게 먹을수 있고 

귀리의 맛이 익숙해지면 점점 귀리양을 늘려서 밥을 지으면 됩니다. 

*뇌경색, 고혈압에 좋은 귀리밥

귀리의 비율을 50%로 높이고 백미 30%, 보리와 수수를 나머지 20%로하면

'피를 맑게 해 주는 밥'이 된다. 

* 귀리밥의 효능 

귀리는 백미보다 섬유질이 많아 비교적 오래 씹게 되고 적은 양을 먹게 되고 

칼로리가 낮아서 다이어트에 도움이 됩니다. 

귀리에는 다른 곡물에 거의 없는 베타글루칸이 3% 정도 함유되어 

혈중 콜레스테롤은 낮추고 인슐린 분비를 감소시켜 당뇨에 도움이 되고 

인체 정상세포의 면역기능을 활성화시켜 암세포 증식을 억제하는 효능이 있습니다. 

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