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만물상 김선영 아삭이고추무침 만들기 

1. 아삭이고추 40개는 씻은 후 물기를 닦아준다. 

꼭지를 따고 2센치 정도로 썬다. 

 양념이 겉돌지 않는 특급비법 

들깨가루를 넣어라 

2.  들깨가루 8큰술, 

된장은 깍아서 12큰술, 

고춧가루 4큰술, 

매실청 12큰술, 설탕 4큰술, 

통깨2큰술, 참기름 2큰술을 잘 섞어준다.  

들깻가루가 수분을 잡아줘서 양념을 잘 붙게 하고 

오래 두어도 물이 생기지 않는다 

3. 들깨된장양념에 아삭이고추를 넣는다 

팬에 살짝 볶은 견과류를 넣는다.

잘 버무려주면 

아삭이 고추 된장들깨소스무침 완성!! 

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