만물상 인삼정과 만드는 방법 살림구단 윤희숙 10분 인삼정과 만들기

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인삼 정과 만드는 방법

1. 껍질을 벗긴 인삼은 2~3미리 두께로 얇게 썬다.

2. 김이 오른 찜기에 얇게 썬 인삼을 넣는다.

뚜껑을 닫고 3분정도 찐다. 

가장자리가 투명해질때까지 찌면 된다.

3. 냄비에 인삼이 잠길정도로 

꿀 3 : 물 1 비율로 넣는다.

찜기에 찐 인삼을 넣고 5분간 끓인다.

4. 인삼 위에 식용 꽃을 올리고 

하루 정도 건조하면 인삼정과 완성!! 

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