알토란 김하진 미역냉국 황금레시피 미역냉국 미역 데치기

mbn 알토랑 고추청 발효액 오징어뽘음 레시피 

김하진 미역초무침 원승식 묵은지짱아치 236회

알토란 미역냉국 만드는법 

건미역 25g, 오이200g, 양파50g, 노란 파프리카50g, 빨간 파프리카50g, 

국간장 3 큰 술, 꽃소금 1 큰 술 반, 다진 마늘 2 큰 술, 현미식초 1컵, 깨소금 

1. 건미역 25g을 5분 불린다. 

2. 끓는물에 3초간 데친 후 찬물에 헹군다. 

물기를 꼭 짜고 한입크기로 썬다.

3. 손질한 미역에 채 썬 오이 200g, 채 썬 양파50g, 

노란 파프리카50g, 빨간 파프리카 50g을 넣는다 

4. 미역에 국간장 3 큰 술, 꽃소금 1 큰 술 반, 

다진 마늘 2 큰 술, 

현미식초 1컵을 넣는다.

마늘은 칼로 다져 넣어야 누린내가 나지 않는다. 

조물조물 양념해 

15분간 재운다

5. 물 8컵을 넣고 깨소금 10 큰 술을 넣는다

2018/08/24 - 알토란 오징어뽁음 양념장 불맛나는 징어 볶음 레시피

2016/08/15 - 알토란 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는법 차돌된장찌게

2017/06/18 - 천기누설 녹색보리 파는곳 보리밥 짓는법 황금비율