알토란 초고추장비법 임성근 나물무침 비빔밥 비빔국수 초고추장 맛있게 만드는 법

mbn 알토란 78회 비염탈출법에서 강순의 명인의 더덕두릅 꼬치구이와 

임성근  한식 조리기능장 초고추장 비법 레시피를 공개했습니다. 

★초간단 비법 재료로 만드는 기본초고추장

1. 마늘즙 2큰술, 설탕 1컵, 고추장 1컵, 사과 식초 1컵, 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 섞는다

2. 사이다를 넣어 초고추장의 농도를 조절해주면 맛이 더 진해진 기본 초고추장 완성

★두릅용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 1큰술, 참기름 적당량,  깨 적당량을 섞으면 두릅용 초고추장 완성

★무침용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 반 컵, 된장 반 컵, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 섞으면 무침용 초고추장 완성

★비빔밥용 초고추장 만드는 법

1. 무침용 초고추장에 볶은 소고기 반 컵, 매실 원액 2큰술을 넣고 섞으면 비빔밥용 초고추장 완성

★비빔국수용 초고추장 만드는 법

1. 기본 초고추장 4큰술, 간 사과 1큰술, 간 양파 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞으면 비빔국수용 초고추장 완성

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