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2월 21일 mbc 기분좋은날 식물성 오메가3 먹는법
잉카너트 사차인치효능 부작용
지구의 식물 중에서 가장 높은 수준의 오메가3를 함유하고 있는 사차인치 !!
높은 함량의 단백질과 지방산, 오메가3, 6, 9를 많이 함유하고 있어
혈관질환에 효과적이고 당뇨, 고혈압 등 성인병을 예방한다.
* 사차인치 먹는방법 사차인치 묵은지 김밥
전진주 요리연구가기분좋은날묵은지 요리
사차인치 열매를 노릇하게 볶은후 다져서 준비한다.
도마워에 키친타월을 깔고 다지면 튀지 않는다.
베이컨을 잘게 썰고 달걀물에 섞어 베이컨 스크램블에그를 만든다
묵은지는 가볍게 한번만 씻어 물기를 꼭 짜고 길고 가늘게 썬다.
후라이팬에 버터, 포도씨유를 두르고 묵은지, 설탕을 넣고 볶는다.
밥에 참기름, 소금으로 밑간을 한다
김발에 김을 깔고 밥을 올려 펴고 다진 사차인치를 뿌려 뒤집는다.
김발에 위생봉투를 싸서 사용하면 위생적이고 설거지가 간편하다.
볶은 묵은지, 채썬오이, 베이컨 스크램블에그를 넣어 말아준다.
먹기 좋게 썰어주면 사차인치 묵은지 김밥 완성!!
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