빅마마 고추장떡 만들기 기분좋은날 이혜정 고추장떡 전 달래장떡 만들기

3월 9일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 간편장 3종

저염맛간장 간단한 된장 고추장 레시피

빅마마 이혜정 고추장떡 부침개

간편고추장으로 만든 달래장떡

된장과 고추장을 1대 1 비율로 넣고,

물을 넣어 잘 섞는다.

밀가루 7 : 찹쌀 가루 3 비율로 넣는다.

찹쌀가루를 넣으면 식감이 부드러워진다.

달걀 1~2개를 넣고 섞는다.

달래를 먹기 좋게 썰어 넣는다.

부추, 청고추를 넣고 반죽한다.

기름을 두른 팬에 반죽을 넣고 앞뒤로 노릇하게 부친다.

* 장떡은 고추장이 들어가기 때문에 

낮은 온도에서 익혀야 타지 않는다. 

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