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3월 9일 mbn 천기누설 253회 먹을수록 살빠지는 밥상
아사이베리 효능 추부깻잎 숙주나물 다이어트
살과 독을 동시에 빼주는 식재료의 정체는?
숙주의 효능
숙주에는 체내에 쌓인 독소를 배출하고 해독하는 효과가 있는
비타민 B6 가 풍부하게 들어 있다.
중금속, 알코올, 약물 중독 등 여러가지 독을 푸는데 좋은 식품이다.
비타민 B6는 단백질 대사에도 관여해
면역기능 강화, 간 기능 회복에 도움이 된다.
녹두를 발아한 숙주에는 비타민A는 2배 이상,
B는 30배, C는 40배 이상 풍부해 진다.
* 집에서 녹두로 숙주 키우기
1. 녹두는 흐르는 물에 두세번 헹궈준다.
물 위로 뜨는 쭉정이를 걸러준다.
2. 씻은 녹두는 실온에서 24시간 정도 불린다.
3. 검은 비닐봉지는 이쑤시개로 군데 군데 구멍을 낸다.
불린 숙주를 봉지에 넣고 하루 3번 이상 물을 준다.
5일 정도 두면 숙주 나물 완성!!!
* 숙주 부작용 주의할점
하루에 150g 한줌 반 정도 먹는것이 적당하다.
녹두는 해독작용이 뛰어나지만 약의 효능을 떨어뜨릴수 있으니
한약을 복용중일때는 섭취하지 않는것이 좋다.
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