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살빠지는 매운맛  유귀열 돼지고기 고추볶음   

돼지고기 500g 기준 양념장   

1. 간장 3스푼, 다진마늘 1큰술,  매실청 2큰술, 

맛술 2큰술 , 후추 조금, 고춧가루 1큰술을 잘 섞는다 

돼지고기는 3미리 두께 앞다리살로 준비해 

3등분해 썰어준다.

 고기를에 양념을 넣어 버무려놓는다.

고추의 매운맛 캡사이신

신진대사를 촉진해 체중감량에 도움이 되고 

식욕을 억제하는 효과가 있다. 

2. 꽈리고추, 홍고추, 청양고추는 

반으로 갈라 큼직하게 썰어준다.

3. 손질한 고추는 물에 헹구어 고추씨를 빼준다.

체에 물기를 빼준다.

4.  팬을 달구고 양념한 고기를 넣고 볶는다 

5. 청양고추, 홍고추, 꽈리고추를 넣어준다.

 어슷썬 대파를 넣고, 센불로 볶다가 

참기름을 넣고 버무린다.

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