mbn 천기누설 197회에서는 폐 속의 노폐물 배출에 도움을 주는
당근 쥬스 만들기를 소개했습니다.
* 폐암을 이기는 심폐 소생 밥상
폐속 노폐물을 제거하는 베타카로틴을 섭취하라
최근 비흡연자의 폐암 사망률이 높아지고 있는데
간접흡연, 자동차 매연, 산업공해 등 폐에 노폐물이 쌓이는것이 원인이다.
배타카로틴이 풍부한 적황색 채소에는
당근, 토마토, 사과, 단호박, 고구마 등이 있는데
그 중에서도 당근의 베타카로틴 함유량이 가장 높다
* 폐암에 좋은 당근쥬스 만드는방법
당근은 솔을 이용해 겉에 묻은 흙과 이물질을 제거하고 물로 세척한다.
적당한 크기로 썰은 당근을 끓는 물에 넣는다.
* 당근쥬스 끊여서 먹으면 효능은?
당근을 생으로 먹을때보다 가열해 익히면 소화에 도움이 되고,
베타카로틴의 체내 흡수율이 2배 증가한다.
1. 사과를 식초물에 담가 세척하고
껍질때 잘라 준다.
2. 믹서에 사과, 삶은 당근을 넣는다.
3. 올리브오일 1큰술 넣는다.
당근의 베타카로틴은 성분은 지용성이라
기름과 함께 섭취하면 흡수율이 높아진다.
4. 약간의 물을 넣어 곱게 갈아주면 당근주스 완성
14년전 폐암말기 진단을 받은 이태석씨는
매일 당근사과쥬스를 섭취하며 폐 건강을 지키고 있습니다.
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