이보은 만능육수 만드는법 mbc 기분좋은날 이보은 육수팩 만들기

11월 1일 mbc 기분좋은날 이보은 김치

간단히 만드는 만능 육수팩 

이보은의 만능 육수 레시피

무말랭이 5g, 말린 꽃새우 5g , 

말린 대파 뿌리 2개, 말린 대파 잎 4~5개, 다시마 2쪽

1. 마른팬에 무우말랭이를 볶는다. 

마른팬에 말린 꽃새우를 볶아 

비린내를 날려준다. 

2. 다시백에 볶은 무말랭이 5g, 

볶은 꽃새우 5g를 넣고, 

말린 대파 뿌리 2개, 

말린 대파 잎 4~5개, 다시마 2쪽을 넣는다. 

3. 찬물에 육수백을 넣고 끓인다. 

이보은 만능육수백은 김치 뿐만 아니라

냉동실에 보관하며 다양하게 사용하면 된다. 

4. 갈색으로 우러나면 다시백을 건진다. 

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