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mbn 천기누설 214회 내몸 맞춤 비타민에서는

비타민나무, 닭고기 냉채와 홍고추 효능을 소개했습니다.  

여름철 망가진 내몸 살리는 천연 비타민 효능 

만성피로와 근육통 갑작스런 체중증가 이유는 

 바로 내 몸에 비타민이 부족하기 때문이다.

그런데! 우리가 흔히 먹는 합성 비타민은 체내흡수율이 고작 20%!! 

최상의 비타민 섭취법은 바로 식재료 속 천연 비타민으로 먹는것이 좋다.

비타민이 풍부한 고추의 효능 

초록색 풋고추에는 비타민C가 레몬의 1.5배, 사과의 20배나 많다. 

 여름철 부족한 비타민C를 보충하고, 다이어트 효과를 위해서는 

적정량의 고추를 섭취하는 것이 좋다.

홍고추의 효능 

푸른 고추는 루테인 등이 함유돼 엶은 노란색을 띠지만 

숙성이 진행되면 노란색이 강해지고 주황색을 띠게 된다

풋고추가 숙성이 진행되어 홍고추가 되면 베타카로틴이 20배 풍부해지고 

식이섬유 2배, 캡사이신 2배 이상 늘어나게 된다.

붉은색의 캡산틴 성분은 지질의 합성을 억제하고, 

비만을 억제하는 효과가 있다.  

동맥관 속에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아 주어 

동맥경화 당뇨 예방에도 효과적이다.

기름에 살짝 볶아서 섭취하면 체내 흡수율이 높아진다. 

홍고추 만능기름 만드는법

1. 말린 홍고추의 씨를 제거하고

믹서에 갈아준다.

2. 냄비에 올리브유 500ml를 넣고

강불에 10분 정도 끓인후 불을 끈다.

3. 달궈진 기름에 마늘 2스푼, 홍고추씨 1/2컵,

홍고추가루 1/2컵 순서로 넣는다.

면보나 키친타월을 이용해 걸러준다.

4. 아몬드 10개를 잘게 다진후

홍고추기름에 섞어주면 붉은고추 만능기름완성!!

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