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홍국쌀 효능

붉은 누룩곰팡이인 홍국균을 발효시켜 만든 쌀인 홍국쌀 !! 

홍국균은 한나라 황제가 황실의 한약재로 선택했을만큼

예로부터 효능이 뛰어났다.  

동의보감에 홍국은 피를 잘 돌게 하고 

음식이 소화되게 하며 이질을 멎게 하는 약 누룩이라고 했다. 

홍국의 붉은색 물질은 모나콜린k 성분으로 

콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 

고지혈증, 동맥경화, 고혈압에 좋다. 

* 홍국쌀밥 만드는법 

홍국쌀과 백미의 비율은 1대 10 정도로 준비한다.

* 주의할점 

홍국쌀은 씻게 되면 물에 홍국균이 손실되기 때문에

씻지 않고 밥을 지어야 한다. 

* 홍국쌀 부작용 주의할점 

* 홍국쌀 부작용 섭취시 주의할점 

홍국은 콜레스테롤을 낮춰주는데 도움이 되지만 한꺼번에 과도하게 섭취할 경우 

탈모, 두통, 근육 약화라는 부작용이 나타날 수 있으니 적정량을 먹는것이 좋다. 

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