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시판육수, 황태채, 매실청, 말린 표고버섯 , 녹차티백
1. 찬물 1리터에 황태채 20g ,
말린 표고버섯 2~3개,
녹차티백 1봉 ,
매실청 1큰술을 넣는다.
주의할점
황태채는 한번 볶아 비린내를 제거한다.
녹차티백은 봉지를 뜯어 가루를 넣는다.
냉장고에서 하루 정도 우려주면
황태 녹차 육수가 된다.
2. 시판냉면 육수1: 녹차 황태육수 1 비율로 섞는다.
냉면 전문점의 깊고 담백한 물냉면 육수 완성!!
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