알토란 임성근 황태고추장 만드는법 만능고추장양념장 임짱 황태 볶음고추장 만들기

mbn 알토란 우엉조림 김하진 마늘닭간장조림 188회 

임성근 고추장북어국 김수진 삼치된장조림 만드는법  

 임성근의 황태 만능고추장 재료 

황태채 150g,  

고추장, 고운 고춧가루 , 맛술, 다진 마늘 

 1. 황태채 150g을  1분간 물에 주물러 씻은 후 

 물기를 꼭 짠다  

  2.  석쇠에 황태채를 올린다. 

 약 불에 2분 정도 직화로 구워준다.   

  3. 물 4컵에 구운 황태채를 넣고, 

 센 불에서 10분간 끓인다    

 황태채를 가위로 작게 자른다   

4. 끓인 황태채와 육수를 넣는다 

5.  맛술 반 컵, 다진 마늘 2 큰술을 넣는다. 

 고운 고춧가루 4 큰 술,   

고추장 3컵을 넣는다     

6.  타지 않게 저어가며 

센 불에서 5분간 끓이면 황태 복음고추장 완성! 

식혀서 냉장보관한다. (1~2달 가능)

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