만물상 마늘종 뱅어포 볶음 이보은 레시피 살림구단 만물상 마늘쫑뱅어포 조림

살림구단 만물상 이보은 달래두부조림 238회 

 우현중 주름제거팩 유귀열 간장계장 꽃게탕 

만물상 이보은 마늘종뱅어포 볶음 황금레시피

  1. 마늘쫑은 앞부분을 조금 잘라내면 

아린맛이 제거된다.

 4cm 길이로 썰어준다. 

2. 후라이팬에 식용유를 넉넉하게 두른다. 

3. 썰어놓은 마늘종을 넣고 볶다가 

소금 2꼬집을 넣는다. 

기름을 넉넉하게 붓고 볶아주면 

 데치지 않아도 부드럽게 만들 수 있다. 

 4. 마늘종이 볶아지면 

뱅어포를 넣어 볶는다.

접시에 덜어 한김 식힌다. 

 5. 팬에 물 3큰술, 간장 3큰술, 

감자전분 1작은술을 넣어 한번 끓인다.  

걸쭉해진 양념장에 마늘종, 

뱅어포를 넣어 버무린다.  

 불을 끄고 올리고당을 넣는다. 

마지막에 다진홍고추, 통깨를 넣는다. 

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